Archivo de la categoría: Recetas Veganas

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Trinxat Vegano

Ingredientes 1 col mediana 3 patatas 3 dientes de ajo 2 zanahorias aceite de oliva sal Ingredientes para la bechamel 50 gr Harina (integral o blanca) 50 gr Margarina 500 ml Leche vegetal (de soja, por ejemplo) Nuez Moscada Sal Elaboración Quitar las hojas exteriores de la col. Cortarla en trozos retirando todos los tronchos

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Hojaldre de chocolate y mermelada

Ingredientes:  • 1 plancha de hojaldre • Chocolate negro en forma de gotas (como en la foto) o rallado  • Mermelada Elaboración: Estiramos la plancha de hojaldre. Con un cuchillo la cortamos en cuadrados iguales. Mejor utilizar una regla para guiarnos. Reservamos la mitad de los cuadrados que nos hayan salido de la plancha de

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Burguers y albóndigas de lentejas y arroz

Ingredientes (4 personas): • 1 bote de lentejas cocidas. • 200 gr. de arroz redondo • 1 cebolla • 1 puerro • 1 cebolleta • 1 zanahoria • 1 diente de ajo • 1 vaso de salsa de tomate • 1 cucharada de salsa de soja • aceite de oliva virgen extra • sal •

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MORTADELA VEGANA (100% vegetal)

Ingredientes: • 200grs de anacardos crudos• 35grs de levadura de cerveza• 3 cucharaditas de sal• 2 cucharaditas de cebolla en polvo• 2 cucharaditas de ajo en polvo• 1 cucharadita de tomillo• 2 cucharadas de zumo de limón• 3 cucharadas de concentrado de tomate• El líquido de un paquete de remolachas cocidas• 600 ml de agua•

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BERENJENAS RELLENAS

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PASTA CON VERDURAS, TACOS DE SOJA Y SALSA AGRIDULCE

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FILETES DE TOFU AL ROMERO

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PATÉ DE ACEITUNAS Y PIMIENTOS

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REVUELTO DE GUISANTES CON CARNE VEGETAL

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FRITO MALLORQUÍN VEGANO

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