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Panellet (dulce típico catalán)

Ingredientes: – 500gms de azúcar – 500 gms de almendra molida – 250 gms de patata o boniato – piñones – café molido soluble – cacao en polvo – fruta confitada – coco rallado – virutas de chocolate Preparación: Cuece la patata o el boniato con la piel. Cuando esté cocida, pélala y estando aun

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Flan de coco y limón

FLAN DE COCO Y LIMÓNIngredientes:– 1 litro de leche de arroz y coco (esta leche vegetal ya se vende con esta mezcla)  – 4 cucharadas de azúcar moreno – 1 cucharada de maicena – 1 cucharadita rasa de agar-agar – 1 cucharada de esencia de limón o zumo de limón – Caramelo líquido Elaboración:  En

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Filetitos de ‘no pescado’

FILETITOS DE NO PESCADOIngredientes:– 2 berenjenas – 2 hojas de alga nori – Harina de garbanzos – Pan rallado – Agua – Vinagre – Sal Elaboración: Se cortan las berenjenas en rodajas y se ponen en un bol con agua y sal durante media hora para quitarles el amargor. Pasado este tiempo, se les tira

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Marieke contenta al ver a su cuidador

Marieke es una mula de 40 años que se ha llevado toda su vida cargando troncos y arando el campo, y al hacerse mayor la iban a matar. Ahora vive feliz en Santuario Gaia, donde ha cogido un vínculo muy fuerte con sus cuidadores, y aunque no ve bien, en cuanto los escucha gime contenta

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Yo los salvo, no los mato

Cada día son más los humanos que deciden ampliar su círculo de compasión hacia el resto de animales, llevando una alimentación 100% vegetariana libre de sufrimiento animal.Los que decidimos llevar esta nueva vida respetuosa con los demás seres, preferimos verlos correr disfrutando de su vida, que muertos en un plato. Porque el placer de nuestro

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Amor bovino ♥

Samuel es un toro que fue rescatado cuando tenía pocos días de vida de una granja lechera, ya que al haber nacido macho como ocurre en todas las granjas, su destino era el matadero. Tina es una ternera de lidia que era utilizada para hacer capeas, es decir, ser toreada por borrachos con ansias de

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Rosita es la abuelita de las ovejas

Rosa fue abandonada en Mataró porque ya no le era rentable al pastor al ser una oveja mayor. Lo que interesa es que se quedan embarazadas para dar a luz una cría que se pueda vender para que los humanos se la coman, y así ella producir leche con la que también pueden comerciar.En el

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Tina disfruta de su nueva vida

Ella es una ternera de lidia que fue rescatada de una finca de Castellón en la que organizaban capeas ilegales con ella. Llegó con mucho miedo a los humanos y ahora vive feliz en Santuario Gaia.No se aparte del lado de Samuel, quien la mima mucho, pero también le gusta mucho estar con Marieke, la

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Patricia con su sillita de ruedas

Está mejorando mucho, ha cogido mucha fuerzas en sus piernas y estamos consiguiendo que las pueda flexionar bien, ya que antes lo hacía al sentido contrario. Como ya hemos logrado que se mantenga en pie sola mientras come, que es cuando podemos hacerle tranquilamente la fisioterapia, ahora al terminar sus ejercicios, le ponemos una silla de

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Las dos princesitas que no pueden caminar juntas

Cada mañana le hacemos la sesión de fisioterapia a Patricia mientras come, y Celia se queda embobada mirándola.Nos ha llegado la factura del Hospital Veterinario de la Universidad de Barcelona de las pruebas y la operación de Patricia, y después de los descuentos que han realizado, asciende a 793,28 € Queremos dar las gracias al

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