(Típico de Mallorca)
Ingredientes para el relleno:
- 2 cebollas medianas
- Pasas sin pepitas
- Piñones
- Sal y pimienta al gusto
Ingredientes para la masa:
- 500 g de harina integral
- 1 taza (de las de café) de aceite de oliva
- 1 taza (de las de café) de agua tibia
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de azúcar
Elaboración:
Se cortan las cebollas a trocitos y se sofríe junto con las pasas. Añadir sal y pimienta al gusto.
De la masa se hacen bolitas del tamaño de pelotas de ping pong y se aplanan. Después rellenar con el sofrito y se añaden piñones, se cierra y con la parte trasera de un cubierto se decoran los filos para cerrarlo mejor.
Meter en el horno durante una hora más o menos, previamente calentado a 170ºC.
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