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Una forma diferente de comer el tahini: tahini verde

¿Te preocupa si estás comiendo suficientes minerales? Dietistas vegetarianos nos explican una receta de una crema para preparar tus bocadillos, untar en unas tostadas o comer con unos crudités de tus hortalizas favoritas.  Además, también se puede batir junto a unos garbanzos y tener… ¡hummus verde! Ingredientes: – Mucho perejil fresco – Tahini integral – Zumo de

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Filetitos de ‘no pescado’

FILETITOS DE NO PESCADOIngredientes:– 2 berenjenas – 2 hojas de alga nori – Harina de garbanzos – Pan rallado – Agua – Vinagre – Sal Elaboración: Se cortan las berenjenas en rodajas y se ponen en un bol con agua y sal durante media hora para quitarles el amargor. Pasado este tiempo, se les tira

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REVUELTO VEGANO DE JUDÍAS VERDES

REVUELTO VEGANO DE JUDÍAS VERDES Ingredientes: ► Un bote de judías verdes ► Un bloque de tofu de 250 gr. ► Aceite de oliva ► Cúrcuma ► Sal ► Sal de Kala Namak (es lo que da el sabor a huevo) Elaboración: Con un tenedor machacamos el bloque de tofu, que saltearemos junto con las

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