Ingredientes 1 col mediana 3 patatas 3 dientes de ajo 2 zanahorias aceite de oliva sal Ingredientes para la bechamel 50 gr Harina (integral o blanca) 50 gr Margarina 500 ml Leche vegetal (de soja, por ejemplo) Nuez Moscada Sal Elaboración Quitar las hojas exteriores de la col. Cortarla en trozos retirando todos los tronchos