Crema fría de melocotón y menta

Ingredientes:– 400gr de melón (que esté dulce) – 300gr de yogur de soja sin azúcar – ½ cucharadita de sal – 1 cucharada de azúcar moreno – Un chorrito de aceite de oliva – 10-12 hojas de menta Preparación: Pasamos por la batidora el melón. Mejor en el propio vaso de la batidora para que

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